A pedir de boca: Cómo la cocina afroamericana transformó EE. UU.A pedir de boca: Cómo la cocina afroamericana transformó EE. UU.
- 2023
- 2 temporadas
- TV-14
- Documental
Tráileres
Episodios
- 51 min
1. «Comida para un largo viaje»
Los ingredientes africanos definen los platos más representativos de Nueva Orleans. En el norte, la Gran Migración inspira el estilo culinario de Chicago.
- 46 min
2. «La Meca negra»
En Harlem, el chef Charles Gabriel comparte el secreto de su pollo frito y otros pioneros cuentan historias sobre la conexión de sus ancestros con la comida.
- 45 min
3. «La resistencia»
Stephen conoce a exactivistas estudiantiles en Atlanta y honra el legado de cocina y pastelería de quienes promovieron y fundaron el movimiento por los derechos civiles.
- 51 min
4. «Alimento para la cultura»
Un miembro de los Panteras Negras reflexiona sobre el programa de desayuno gratuito. Una cena especial con celebridades invita a una conversación sobre raza y comida.
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Disponible para descargaGéneros
Programas sobre comida y viajes, Series basadas en libros, TV sobre ciencia y naturaleza, Documentales históricos y Series documentalesEsta serie es...
Cautivador, Conmovedor, Serie documental, Gastronomía y vinos, Aclamado por la crítica, Histórico, Inspirador y CocinaAudio
Alemán, Inglés - Audio descriptivo, Inglés [Original], Español, Francés e ItalianoSubtítulos
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