Name: Las crónicas del taco
Genre: Documentales
Released: 2019-7-12

Las crónicas del taco

2022
3 volúmenes
⁨TV-MA⁩
Documental

Los tacos más populares tienen una larga y rica historia detrás, aunque poco conocida... hasta ahora. Que empiece la aventura del saber con sabor.

Creadores: Pablo Cruz

Tráileres

Episodios

Seleccionar volumen

26 min
1. «Chicago»
Los mexicanos llegaron a Chicago a principios del siglo XX y se ganaron el corazón de la Ciudad de los Vientos con sus tacos: desde los de carnitas y mole hasta los de birria.
28 min
2. «Las Vegas»
Todo en Las Vegas es asombroso: los espectáculos, los hoteles, los casinos… y los tacos. Pastor, birria, carnitas y hasta Hot Cheetos están en el menú.
30 min
3. «Nueva York»
La Gran Manzana no es un lugar sencillo para que los inmigrantes se adapten, pero estos mexicanos lo han logrado. Gente de Puebla y Oaxaca conquista Nueva York con sus tacos.
27 min
4. «San Antonio»
San Antonio tiene profundos lazos con sus raíces mexicanas. La mezcla de influencias culturales ha resultado en tacos de barbecue, sirloin al pastor y hasta tacos de desayuno.
29 min
5. «Los Ángeles»
Los Ángeles tiene la mayor población de mexicanos fuera de México… ¡por eso hay tacos de todos los tipos y tamaños en cada rincón!
27 min
6. «Dallas»
Dallas no para de reinventarse y su comida es un ejemplo de ello. Los tacos de carnitas de pulpo, langosta y brisket forman parte del menú único de la ciudad.
28 min
7. «Phoenix»
La conexión entre Phoenix y Sonora es tan fuerte como el calor del desierto. Los ingredientes de esta tierra, como el mezquite y el chiltepín, elevan al taco a un nuevo nivel.
27 min
8. «San Diego»
No importa en qué lado de la frontera entre México y Estados Unidos te encuentres: el taco es capaz de transportarte a casa, a la familia o a un recuerdo entrañable.