Somos lo que comemos: Un experimento con gemelos

Unos gemelos forman parte de un estudio científico en el que deben seguir una dieta vegetariana u omnívora durante ocho semanas para determinar cuál es la más saludable.

Los gemelos empiezan sus dietas con una mezcla de éxitos y dificultades. Las pautas dietéticas recomendadas plantean inquietudes. Un chef de renombre cambia de rumbo.

Los gemelos se adaptan a cocinar sus comidas. Conscientes de la relación entre ciertos productos animales y problemas de salud, los innovadores buscan alternativas en las plantas.

Los resultados del estudio se revelan mientras los gemelos revisan su peso, su salud intestinal y cerebral... y más. Un movimiento en la industria alimentaria cobra impulso.