Name: Street Food: Latinoamérica
Genre: Documentales
Released: 2020-7-21

Street Food: Latinoamérica

2020
Miniserie
⁨TV-PG⁩
Documental

Chefs latinoamericanos hablan de sus vidas y dan a su deliciosa oferta gastronómica un toque de tradición e innovación en esta serie documental llena de energía y sabor.

Tráileres

Episodios

34 min
1. «Buenos Aires, Argentina»
A los argentinos les apasiona la comida callejera: choripán, fugazzeta y la tortilla de papas de Pato Rodriguez, que hace delirar incluso a chefs consagrados.
32 min
2. «Salvador, Brasil»
La sustanciosa feijoada. La sazonada moqueca. Pirón a orillas del mar. La comida bahiana rezuma influencias africanas y portuguesas... y muchísimo aceite de palma.
29 min
3. «Oaxaca, México»
La biodiversidad y los intensos sabores de Oaxaca toman cuerpo en las tortillas tlayudas y los avinagrados piedrazos. Conoce a doña Vale, autora de memelas inigualables.
32 min
4. «Lima, Perú»
Alegremente diversa, pero única en sabor, la gastronomía limeña se nutre de los picarones con miel, los gustosos anticuchos y hasta un ceviche de inspiración nikkéi.
29 min
5. «Bogotá, Colombia»
Luz Dary y las mujeres de la plaza de mercado La Perseverancia remozan la cocina local reinventando platillos colombianos clásicos como la arepa y el ajiaco.
31 min
6. «La Paz, Bolivia»
Doña Emi, reina de los rellenos, y otras cholitas luchan por hacerse notar mientras defienden tradiciones culinarias como los buñuelos con anís y los sándwiches de chola.